Bij stevige winters kunnen potplanten (zelfs winterharde) flink wat schade oplopen als de pot helemaal doorvriest. De simpelste bescherming is de pot uiteraard bij guur winterweer onder glas in de koude serre onder te brengen (of in veranda). Grotere planten kunnen worden beschermd met vliesdoek, de pot zelf kan geïsoleerd worden met stro of jute.

Vergeet ook in het voorjaar de planten niet te beschermen, vaak lopen de temperaturen overdag op en beginnen kuipplanten op hun beschutte plaats reeds vroeg uit te lopen, de nachten kunnen echter nog lang vrieskou produceren en bescherming met vliesdoek is dan absoluut noodzakelijk. Let ook op voor de koude en droge oostenwinden die de jonge scheuten kunnen toetakelen.